虾
适量
这道菜番茄和虾仁是主角,用点青椒去点缀,瞧上去好看,提起你的食欲。
1. 备好材料:西红柿350克,大虾100克,青椒50克,葱姜蒜适量。大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
2. 紧跟就将大虾仁投下去。虾仁炒变色,拨到边上,然后下青椒和西红柿。翻炒青椒和西红柿。
3. 炒变色加盐调味。加点糖提鲜。加半勺高汤,翻炒均即可出锅。